Una lezione privata di cucina è molto più di un’attività: è un momento di condivisione, un’esperienza autentica dove mani, tempo e sapori si incontrano.

Durante il tuo soggiorno esclusivo al VIVERE, potrai partecipare a un’esperienza culinaria intima e autentica: una lezione privata di cucina creata in collaborazione con Locanda 53, uno dei ristoranti più raffinati di Arco, segnalato nella Guida Michelin.

È un incontro conviviale, dove il tempo rallenta e la cucina diventa un luogo di emozioni: mani che impastano, profumi che si intrecciano nell’aria, sorrisi che nascono spontanei.

Sotto la guida di Evelin & Carlo, chef e padroni di casa di Locanda 53, scoprirai i segreti di uno dei simboli più amati della tradizione italiana: i tortellini fatti a mano.

Passo dopo passo, imparerai a preparare la pasta fresca — a impastare, stendere la sfoglia sottile e chiudere i tortellini come vuole la tradizione.

Ti lascerai guidare anche nella creazione della ricotta fresca, esplorando l’arte del giusto equilibrio e della consistenza perfetta, fino a ottenere un ripieno delicato al profumo di limone che unisce morbidezza e sapore in armonia.

Alla fine della lezione, ti siederai per gustare i tortellini che hai preparato, accompagnati da un calice di vino selezionato per esaltarne gli aromi.